María Luisa Durán nació en agosto de 1972 en Jiquilisco, El Salvador. A una
edad temprana, María desarrolló una pasión por la comida y sabor. Debido a la
pobreza y la necesidad de mantener a su familia, María solo pudo asistir a la
escuela secundaria hasta el sexto grado y luego se fue a trabajar al campo con
sus hermanos y padres. Marzo de 1995, María se embarcó en su viaje hacia el
Sueño Americano y llego a los Estados Unidos! María se instaló en Washington
D.C. con su madre Martha y otros miembros de su familia. Desde que tocó tierra
estadounidense, María ha trabajado en todos los trabajos disponibles mientras
perseguía su último sueño... hacer felices a las personas con su deliciosa
comida! Ella trabajó en trabajos de mantenimiento y conserjería, trabajos de
construcción, trabajos de servicio y otros trabajos intensivos en mano de obra.
Mientras hacía esos trabajos, cocinaba en casa con la ayuda de sus dos hijas,
Sindy y Carla. Durante el día, iba a pequeños negocios locales, salones, tiendas,
partidos de fútbol y cualquier lugar donde la gente quisiera su comida. ¡La gente
la paraba en las calles, ella se estacionaba, abría su baúl, se ponía guantes y
servía platos! Su último y más valioso trabajo fue en el edificio de oficinas del
Senado de Dirksen, donde comenzó en abril de 2013. Allí conoció a compañeros
de trabajo increíbles que luego se hicieron amigos. También conoció a muchos
senadores que disfrutaban ordenar con ella, ¡una vez ella y Berny Sanders
hablaron por Facetime con su hijo! ¡También pudo aprender y cocinar muchos
platos diferentes y preparar comidas para eventos presidenciales! Platos
principales, guarniciones, platos extranjeros, postres especiales, trabajós con
pedidos en cantidades de miles y disfrutó todo, incluido el aprendizaje, las
experiencias y la presión. Noviembre de 2018, Dios bendijo a María con la
oportunidad de arrendar un edificio para abrir su propio restaurante y dejó a la
familia de Restaurants Associates. ¡Abril de 2019 Maria's Cafe & Restaurant Inc.
abrió sus puertas! ¡María agradece a Dios primero y le da crédito a su familia por
ayudarle con todo, desde aplicar para licencias comerciales hasta pintar
paredes! ¡Hoy, y durante una pandemia, muchos han disfrutado del sabor de las
comidas caseras de María! María cocina con sabor a hogar, utiliza ingredientes
frescos y sirve porciones generosas... todo a precios justos. María tiene como
objetivo conectar el DMV con la auténtica cocina centroamericana y se
enorgullece de su servicio al cliente. Las revistas hablan por sí solas, Maria's
Cafe es una parada necesaria para la familia, una pareja, un grupo o cualquier
persona que busque sabor y entretenimiento. ¡Actualmente, María todavía
disfruta cocinar en la cocina junto con Alicia, su chef! María también brinda
oportunidades de trabajo de temporada a estudiantes de escuelas secundaria
locales y dona activamente a San Marcos Lempa Unidos, una pequeña
organización sin fines de lucro que ella ayudó a organizar en El Salvador. SMLU
tiene como objetivo brindar ayuda al vecindario aún empobrecido San Marcos
Lempa en el que creció María. Los eventos mensuales de recaudación de
fondos son para poder comprar artículos esenciales como aceite, maíz, arroz,
frijoles y pan y ofrecen ayuda monetaria a los ancianos para sus medicamentos.
Maria's Cafe lanzó recientemente un menú para niños, menú de almuerzo,
happy hour y menús de cócteles. El menú de catering está en proceso, pero
estamos tomando pedidos activamente con mucho gusto! ¡Gracias por apoyar a
María, ella disfruta hacer felices a los clientes con su deliciosa comida y bebidas!
¡Nos vemos pronto en María's Café!